KIBE

PORÇÃO PARA DEZ KIBES

INGRADIENTES

1 1/2 xícara (chá) de trigo para kibe
500 gr de patinho ou acem moído(s)
1 unidade de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
3 colher(es) (sopa) de óleo de milho
sal a gosto
1 colher (chá) de canela-da-china em pó
pimenta síria a gosto
shoyu para pincelar


Recheio
200 gr de patinho ou acem moído(s)
sal a gosto
pimenta a gosto
2 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 unidade(s) de cebola
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
1 xicara de (chá) de salsa picada
1 xícara (chá) de nozes picada(s)